Potraviny
Cukr Bio práškový vzniká jemným pomletím Bio cukru krupice. Je bez přidaného škrobu, který se obvykle přidává proti hrudkatění. Použití je velice univerzální, je skvělý na pečení i na vaření, do náplní, polev, na pocukrování moučníků, smíchání s mákem na knedlíky, smíchání se skořicí na lívance atd.
Cukr Bio třtinový obsahuje zbytky melasy, proto je jeho barva tmavší, má příjemnou typickou chuť a vůni, která lehce připomíná karamel či med. Není chemicky čištěn ani bělen.
Vanilinový cukr je lety prověřenou, oblíbenou přísadou, která má bohaté využití především při pečení, doslazování a dochucování krémů a pudingů nebo při přípravě koktejlů a smoothies. Sladké pokrmy i nápoje jednoduše osladí a zároveň jim dodá jedinečné aroma.
BIO vanilkový cukr je kvalitní alternativou běžně dostupného cukru. Neobsahuje syntetické aroma, ale rozdrcené lusky pravé bourbonské vanilky.
Cukr krupice je sypká směs lesklých malých krystalů bílé barvy, sladké chuti a charakteristické vůně. Můžete jím sladit kávu, čaj, domácí limonády, koktejly. Dále při pečení koláčů, dortů, buchet, moučníků, slazení krémů, při zavařování ovoce a vaření oblíbených receptů.
Mořská sůl se v přírodě vyskytuje přirozeně v mořské vodě a získává se odpařováním na slunci. Je vhodná k ochucení pokrmů.
Kypřící prášek slouží k nadlehčení těsta. Přidáváme ho do třeného, křehkého a piškotového těsta, dále do perníku, palačinek apod. Těsto zpracováváme rychle, aby prášek působil až po vložení do trouby.
Kypřící prášek slouží k nadlehčení těsta. Kypřicí složkou je vinný kámen (vinnan draselný), ten vzniká vysrážením se ve formě krystalků ve vinných sudech při výrobě vína.
Želírovací látka jako alternativa živočišné želatiny. Agar je přírodní zahušťovadlo s vysokou gelující schopností vyráběný z mořských řas.
Jemný kukuřičný škrob Amylon je ideální na zahuštění omáček a zjemnění pokrmů, nakládání masa, k přípravě koláčů, dortů, náplní, dezertů a ovocných omáček.
Bio kukuřičný škrob je ideální na zahuštění omáček a polévek, na zjemnění pokrmů, koláčů, dortů, na přípravu náplní a dezertů.
Bramborový škrob se používá se do moučníků, drobného pečiva, na čokoládové polevy a do krémů. Dále je vhodný k zahuštění omáček místo mouky i pro čínskou a orientální kuchyni.
Jsme ryze česká firma, tradiční výrobce pudingů v prášku, které jsme začali vyrábět už v roce 1912 v Ronově nad Sázavou nedaleko Přibyslavi. Dnes jsme jedením z nejstarších potravinářských podniků v Čechách.
Pudingy v mnoha příchutích zde vyrábíme stále spolu s dalšími produkty usnadňujícími vaření v kuchyni – škroby na zahušťování, bramborové těsto, knedlíky, halušky, palačinky a další směsi v prášku, a velmi oblíbené pomocníky na pečení, kterými jsou kypřicí prášky, vanilkové a skořicové cukry.
Protože pocházíme ze srdce Vysočiny a milujeme naši krajinu, rozhodli jsme se v roce 2011 uvést na trh řadu produktů v Bio kvalitě a podpořit tak ekologickou rovnováhu, zachování biologické rozmanitosti či omezení používání některých pesticidů.
S nárustem potravinových intolerancí vyrábíme některé produkty bez lepku a veganské.
Tradice a kvalita produktů, které vyrábíme pro Vás, naše zákazníky je velmi důležitá. Vždy dbáme na českou chuť a původ potravin. Všechny naše produkty prochází důkladnou kontrolou a certifikací.
